Mes Délires Culino-Artistiques

Personnaliser un moment unique autour d'un dessert ou d'un goûter ... cookies, cupcakes, gâteaux, entremets ... peu importe le nom pourvu que l'on allies gourmandise, fun et esthétisme !!! Venez découvrir des techniques, des idées ou des astuces ...

05 novembre 2009

Faire des petits lapins 3D en sucre

Afin de faire des décorations 3D en sucre, il est nécessaire de faire un glaçage au sucre glace plus consistant qu'un simple glaçage royal fluide ! Je m'excuse d'avance pour les photos mais il était tard, je n'ai pas de lumière correcte pour les photos dans la cuisine et le glaçage brille de partout ... On commence par installer une feuille de papier sulfurisé sur une surface planeNotre glaçage est prêt dans une poche avec une douille ronde (n° 2 par exemple)On commence par les pattesOn dépose une goutte de glaçage en se plaçant... [Lire la suite]
Posté par KeePTHeSMiLe à 12:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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